El ayuntamiento de Pasaia en colaboración con la Agencia de Desarrollo comarcal Oarsoaldea, y organizada por la Cofradía de la Gilda y el Pintxo, han lanzado la “I Ruta de Pintxos de Bacalao”. Más de 50 bares de toda Gipuzkoa van a tomar parte en esta iniciativa, perteneciente al “VII Campeonato de Gipuzkoa de Pintxos de Bacalao”.
Desde el 20 de septiembre al 3 de octubre, podrán degustarse estas pequeñas delicias que tienen en común el principal ingrediente, el bacalao, acompañado por otros productos de libre elección. Os dejamos el listado de los bares participantes: https://www.bacalao.eus/
La final del Campeonato se celebrará el 5 de octubre en el Kulturgune de Pasai Donibane, donde los cocineros prepararán en directo sus pintxos ante el público asistente.
Hosteleryko, entre otras firmas de prestigio del sector, es colaborador de este evento que pretende poner en valor el bacalao y potenciar su consumo como uno de los productos gastronómicos característicos de Euskadi.
