Todas las herramientas que se utilizan en el día a día de un restaurante están sometidos a un continuo desgaste. El mobiliario, la vajilla, la cristalería, el menaje… son utilizados diariamente en cocinas y comedores. Pasan por muchas manos, se ensucian, se golpean, pasan por el lavavajillas… Por eso es muy importante informarse bien y…
DetallesEl ayuntamiento de Pasaia en colaboración con la Agencia de Desarrollo comarcal Oarsoaldea, y organizada por la Cofradía de la Gilda y el Pintxo, han lanzado la “I Ruta de Pintxos de Bacalao”. Más de 50 bares de toda Gipuzkoa van a tomar parte en esta iniciativa, perteneciente al “VII Campeonato de Gipuzkoa de Pintxos…
DetallesSi algo nos ha demostrado este último año horribilis para la hostelería es la importancia de tener una buena terraza donde poder disfrutar de una buena comida, cena o aperitivo. Hasta hace unos años, la terraza era exclusivamente para la época de primavera/verano, pero con la puesta en marcha de la ley anti-tabaco, el contar…
DetallesEn nuestro último post hablábamos de los principales puntos a tener en cuenta a la hora de decantarnos por una serie de cristalería u otra para nuestro negocio o restaurante. Con la elección de la vajilla también hay varios aspectos a considerar. En este post vamos a tratar de sintetizarlos y daros unos consejos para…
DetallesSi eres propietario de un restaurante, ya sabrás los quebraderos de cabeza que da la elección de una cristalería óptima: el mantenimiento, la limpieza, la durabilidad y la ergonomía de las piezas son factores muy a tener en cuenta a la hora de elegir el juego de cristalería ideal. Hay varios factores fundamentales que hay…
DetallesEste duro año toca a su fin. Aunque para tod@s han sido (y siguen siendo) unos momentos muy complicados, queremos acordarnos muy especialmente del sector de la hostelería, que probablemente sea el que más esté sufriendo. Para todos ellos, y para todo el resto, nuestros mejores deseos de cara al 2021. Os deseamos una feliz navidad…
DetallesDisponer de un ventilador silencioso en casa es más importante de lo que cualquiera podría pensar. Y es que, cuando buscas el confort y el fresquito en tu hogar, lo que no quieres es tener que renunciar por el zumbido continuo del ventilador, que justo viene a molestar cuando más lo necesitas. Beneficios de un…
DetallesCon la intención de aportar nuestro pequeño grano de arena en estos momento tan complicados para toda la hostelería en general, hemos realizado una selección de productos de «take-away»: ensaladeras, bolsas de papel, vasos, tarrinas… y los hemos incorporado a nuestro CATÁLOGO DE OFERTAS de nuestra web a precios realmente interesantes… Os dejamos el enlace…
DetallesDesde Hostelery&KO queremos enviar un mensaje de apoyo a TODO EL SECTOR DE LA HOSTELERIA. Son momentos muy complicados, lo sabemos. Y tenéis el compromiso de que, por nuestra parte, haremos todo lo que esté en nuestra mano para ayudaros a salir cuando esto vaya pasando. Mientras tanto, no queda otra que aguantar y reinventarse,…
DetallesOs presentamos la serie de copas “IVENTO”, de la marca alemana SCHOTT ZWIESEL. Una colección de copas de gama alta perfecta para bares, hoteles, restaurantes y hostelería en general, de cristal de gran calidad, muy resistentes a la fractura y al rallado en los lavavajillas. Gran resistencia, brillo y pureza Copa de borde fino De…
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